REPOLHO ROXO COM MAÇÃ (LUIZA)

1 REPOLHO ROXO PEQUENO CORTADO EM TIRAS FINAS
2 CEBOLAS GRANDES CORTADAS EM TIRAS FINAS
2 DENTES DE ALHO ESMAGADOS
8 TIRAS DE BACON PICADAS
1 COLHER DE SOPA DE AÇÚCAR MASCAVO
4 COLHERES DE SOPA DE VINAGRE
3 MAÇÃS PICADAS SEM CASCA
1 COLHER DE CAFÉ PIMENTA ÁRABE
1 COLHER DE CAFÉ DE CANELA
1 PITADA DE CRAVO MOÍDO
1 PITADA DE COMINHO
1 DE COPO DE VINHO TINTO

PREPARO:
FRITAR O BACON E DOURAR A CEBOLA COM O ALHO, JUNTE O REPOLHO E COLOQUE OS TEMPEROS, O SAL, O VINAGRE, A PIMENTA, O AÇÚCAR, O CRAVO, A CANELA E O VINHO SE FICAR SECO ADICIONAR MAIS VINHO NÃO COLOQUE ÁGUA.

QUANDO ESTIVER PRATICAMENTE COSIDO ACRESCENTE AS MAÇÃS PICADAS, TAMPE A PANELA E DEIXE COZINHAR UM POUCO MAIS.

SIRVA COM SALSICHÃO, LOMBO, PATO OU OUTRA COMIDA ALEMÃ.