CREME DE BERINJELA

3 BERINJELAS GRANDES JAPONESAS
1 LIMÃO (CALDO)
1 CEBOLA PEQUENA
1 DENTE DE ALHO
SAL A GOSTO
½ XÍCARA DE AZEITE
2 COLHER DE SOPA PASTA DE GERGELIM (TAHINE)

DESCASCAR AS BERINJELAS E POR NO MICRO-ONDAS NA POTÊNCIA MÁXIMA POR MAIS OU MENOS 12 MINUTOS.

BATER TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR.
ESTA RECEITA É ÓTIMA PARA COMER COM SALADA OU COMO DIP.