PÃO DE MANDIOQUINHA ( MAMÃE)

1 COPO DE LEITE MORNO
4 TABLETES DE FERMENTO FLESHEMAN
3 OVOS
1 XÍCARA DE CAFEZINHO DE ÓLEO
1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA
1 COLHER DE CHÁ DE SAL
½ KG DE MANDIOQUINHA COSIDA E PASSADA NA PENEIRA
2 XÍCARA DE AÇÚCAR
1 KG DE FARINHA DE TRIGO

MODO DE FAZER:
POR O LEITE MORNO COM O FERMENTO PARA DISSOLVER, ACRESCENTE TODOS OS INGREDIENTES E POR ÚLTIMO COLOCAR A FARINHA. AMASSAR SUPER BEM ATÉ FAZER BOLHAS. MOLDAR OS PÃEZINHOS. FAZER UMA BOLINHA DA MASSA E COLOCAR NUM COPO D'ÁGUA. COBRIR OS PÃEZINHOS E DEIXAR DESCANSAR E CRESCER ATÉ DOBRAR DE TAMANHO OU ATÉ A BOLINHA SUBIR. FORNO PRÉ AQUECIDO TEMPERATURA MÉDIA. ESPERAR DOURAR.