PUDIM DE PÃO (MAMÃE)

6 OU MAIS PÃEZINHOS CORTADOS EM FATIAS SEM CASCA
4 MAÇAS SEM CASCA LAMINADAS
1 XÍCARA DE UVA PASSAS
1 XÍCARA DE NOZES PICADAS

CALDA:
6 OVOS
CANELA EM PÓ
2 XÍCARAS DE AÇÚCAR
1 E 1/2 XÍCARA DE LEITE
2 COLHERES DE SOPA DE VINHO DO PORTO
SUCO DE 2 LARANJAS
1 COLHER DE CAFÉ DE BAUNILHA

NUMA TIGELA MISTURAR OS OVOS, O AÇÚCAR, O LEITE, O PORTO, O SUCO DE LARANJAS E A BAUNILHA

COLOCAR EM FORMA DE BOLO CARAMELADA, CAMADAS DE PÃO, MAÇA,
PASSAS, E NOZES E TERMINAR COM O PÃO.
DESPEJAR A CALDA POR CIMA GRADATIVAMENTE.
LEVAR AO FORNO MÉDIO EM BANHO MARIA MAIS OU MENOS POR 50”