INGREDIENTES
2 XÍCARAS DE ARROZ PARABOLIZADO
100 GRAMAS DE BACON CORTADO MIÚDO
1 CEBOLA PICADINHA
1 DENTE DE ALHO BEM PICADINHO
200 GRAMAS DE CASTANHAS DO PARÁ PICADAS
1 XÍCARA DE SALSINHA BEM APERTADAS NA XÍCARA
1 XÍCARA DE LEITE DE COCO
1 COLHER DE CHÁ DE GENGIBRE RALADO
MODO DE PREPARO
NUMA PANELA, FRITE O BACON, RETIRE E RESERVE. NA GORDURA DERRETIDA DO BACON, REFOGUE PRIMEIRO A CEBOLA, DEPOIS O ALHO, FRITE O ARROZ E COZINHE DE MANEIRA HABITUAL.
NO LIQUIDIFICADOR, PONHA AS FOLHAS DE SALSA, O LEITE DE COCO, E BATA BEM. QUANDO O ARROZ ESTIVER SECO, REGUE COM ESSE MOLHO, MISTURE E DEIXE SECAR MAIS.
ADICIONE AS CASTANHAS DO PARÁ E O BACON RESERVADO E O GENGIBRE.
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