ARROZ BIRO-BIRO

INGREDIENTES:
300 GRAMAS DE ARROZ COZIDO, JÁ PRONTO
1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA
½ CEBOLA PEQUENA, PICADA
2 COLHERES DE SOPA DE CEBOLINHA VERDE, CORTADA EM FINAS RODELAS
30 GRAMAS DE BACON PICADO E FRITO
2 COLHERES DE SOPA DE SALSINHA PICADA
2 OVOS MEXIDOS
100 GRAMAS DE BATATA PALHA
SAL A GOSTO

MODO DE PREPARO:
EM UMA FRIGIDEIRA GRANDE DERRETA A MANTEIGA E JUNTE A CEBOLA.
DEIXE AMARELAR, JUNTE A CEBOLA E DEIXE DOURAR.
ACRESCENTE O ARROZ, O BACON E A SALSINHA. ACERTE O SAL E MISTURE BEM.
CORTE OS OVOS MEXIDOS EM PEDAÇOS E JUNTE AO ARROZ. ACRESCENTE A BATATA PALHA. MEXA MAIS UM POUCO E SIRVA.