QUICHE LORRAINE (CASSIE)

150 GRAMAS DE BACON FATIADO FRITO E CORTADO EM PEDAÇOS
250 GRAMAS DE QUEIJO SUÍÇO RALADO GROSSO
3 OVOS
1 XÍCARA DE CREME DE LEITE
1 XÍCARA DE IOGURTE
1 COLHER DE CAFÉ RASA DE ALHO EM PÓ OU 1 DENTE DE ALHO ESPREMIDO
1 PITADA DE SAL
PIMENTA DO REINO MOÍDA NA HORA
PITADA DE NOZ MOSCADA

PREPARO:
FORRAR COM MASSA DE TORTA SALGADA UMA FORMA REDONDA DE 20 CM DE DIÂMETRO.
COLOQUE O BACON FRITO FORRANDO O FUNDO DA FORMA E EM SEGUIDA COLOQUE O QUEIJO.

BATA OS OVOS, O CREME, O IOGURTE, O SAL, A NOZ MOSCADA, A PIMENTA, O ALHO.
DESPEJE ESTA MISTURA SOBRE O QUEIJO.
LEVE AO FORNO MÉDIO POR 25 A 30 MINUTOS ATÉ DOURAR.