COMO COZINHAR UM POLVO

TODO MUNDO QUER SABER COMO SE FAZ PARA O POLVO FICAR MACIO.
EXISTEM VÁRIAS MANEIRAS, MAS A MINHA PREFERIDA É MUITO SIMPLES E O RESULTADO FICA FABULOSO.

1 POLVO DE 2 KG
LAVAR BEM O POLVO PARA SAIR A AREIA E A SUJEIRA DOS TENTÁCULOS. ESCORRER.

COLOCAR NA PANELA DE PRESSÃO COM UMA CEBOLA INTEIRA
E UM FIO DE AZEITE NÃO COLOCAR ÁGUA E NÃO COLOCAR SAL.

QUANDO A PANELA COMEÇAR A CHIAR MARQUE 12 MINUTOS E
APAGUE O FOGO. DEIXE A PANELA FECHADA ATÉ ESFRIAR.

SE O POLVO FOR MAIOR COZINHE MAIS UNS MINUTOS, E SE FOR MENOR, CLARO MENOS TEMPO DE COZIMENTO.
DEPOIS DE COZIDO VOCÊ PODE FAZER QUALQUER PRATO COM ELE
PODE FAZER MOQUECA DE POLVO, COLOCAR NA PAELLA, FAZER ARROZ DE POLVO OU UMA SALADA.
NÃO TENHA MEDO VAI DAR CERTO