LIMÃO, SAL E ALHO
AMARRAR COM UM BARBANTE BEM FIRME.
DOURAR EM ÓLEO QUENTE COM UMA PITADA
DE AÇÚCAR E ADICIONAR:
2 CEBOLAS CORTADAS EM 4
1 PAU DE CANELA
2 TOMATES SEM PELE
DEIXAR COZINHAR EM FOGO BAIXO, EM PANELA TAMPADA,
ADICIONANDO ÁGUA SE NECESSÁRIO.
UNS MINUTOS ANTES DE PRONTO POR VINHO TINTO REDUZIR E ADICIONAR AS AMEIXAS PRETAS.
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