COSTELINHA DE PORCO CHINESA

                                   

Ingredientes:

1 kilo de costelinha de porco

1/2 xicara de shoyo

1 Colher de sopa de mel 

1 Colher de sopa de conhaque

1 Colher de sopa de vinagre branco 

1 Colher de sopa de maizena 

2 dentes de alho, socados

1 colher de chá de oleo de gergelim

2 talos  de cebolinha verde picada  

Modo de preparar 

Misturar os ingredientes acima em uma vasilha e adicionar as costelinhas, misturando muito bem. Deixar nesse molho por 12 horas, de um dia para o outro. 

Colocar as costelinhas num refratario com o molho. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno médio para assar, virar de vez em quando, para assar uniformemente.

Colocar o forno quando o molho ficar cremoso.