TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE

MASSA:
1 PACOTE DE 200GRAMAS DE BISCOITO MAISENA
2 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR
6 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA DERRETIDA
MANTEIGA PARA UNTAR

RECHEIO:
6 OVOS
6 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR
300 GRAMAS DE CHOCOLATE MEIO AMARGO DERRETIDO NA POTENCIA MÍNIMA DO MICRO-ONDAS
1 COLHER DE CONHAQUE
200 GRAMAS DE CHANTILLY

PREPARO:
PARA A MASSA, PROCESSE O BISCOITO, O AÇÚCAR E O A MANTEIGA. UNTE UMA FORMA DESMONTÁVEL MÉDIA E APERTE A MASSA NO FUNDO E NOS LADOS. LEVE A GELADEIRA POR 1 HORA.

RECHEIO:
BATA AS CLARAS EM NEVE BEM FIRME E RESERVE.
BATA AS GEMAS COM AÇÚCAR, JUNTE O CHOCOLATE DERRETIDO, O RUM BATENDO SEMPRE. ACRESCENTE AS CLARAS EM NEVE, POR ÚLTIMO O CHANTILLY MISTURANDO MUITO BEM COM A BATEDEIRA NA POTENCIA BAIXA. COLOQUE SOBRE A MASSA, LEVE DE VOLTA GELADEIRA E SIRVA NO DIA SEGUINTE.